2004-07-03から1日間の記事一覧
カキなど貝類研究を行っている財団法人かき研究所（仙台市）は、酵素を支配する遺伝子の分析によって、国内産と中国産のシジミを識別する手法を確立したとのこと。シジミから体液を取り、特殊装置で電気を流すと、青森県の十三湖産と中国産では酵素の現れる…
カキなど貝類研究を行っている財団法人かき研究所（仙台市）は、酵素を支配する遺伝子の分析によって、国内産と中国産のシジミを識別する手法を確立したとのこと。シジミから体液を取り、特殊装置で電気を流すと、青森県の十三湖産と中国産では酵素の現れる…
